تغذیه در کنکور مهمه؟

احتمالا کنکوریهای عزیز بدشون نمیاد غذا یا داروی اختراع بشه که با خوردنش همه چی رو یاد داشته باشیم.

البته هنوز چنین چیزی اختراع نشده اما آرزو بر جوانان عیب نیست،

شما می تونید همون مخترع معروف باشید و این مورد رو اختراع کنید.

اگر ترجیح می دهید به جای اختراع ماده جادویی کنکور درس بخونید و در کنارش تغذیه مناسبی هم داشته باشید تا در یادگیری تون تاثیر مثبت بذاره بقیه مقاله رو از دست ندید.

 

تغذیه مناسب کنکوری ها و نقش آن در یادگیری :

 

• تغذیه نقش مهمی در سلامت انسان و میزان یادگیری او دارد. و انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند.

تغذیه ی مناسب دانش‌آموزان نیز به‌دلیل شرایط سنی، تحرک و فعالیت بدنی آن‌ها و درس خواندن و انجام تکالیف مدرسه می‌تواند نقش بسیار مهمی بر اعصاب و روان آنها داشته باشد. اختلالات تغذیه ای منجر به مشکلات جسمی  ، اختلالات رشدی و اختلالات یادگیری، افت تحصیلی ، ضعف تمرکز و توجه به مفاهیم درسی، و بی علاقگی به درس و مدرسه می شود.

 

 

• بهترین راه برای افزایش قدرت یادگیری، خوردن صبحانه‌ای کافی و مناسب است.

صبحانه، انرژی اولیه برای عملکرد مغز را تأمین می‌کند و در دانش‌آموزان موجب افزایش قدرت یادگیری، تمرکز و تقویت حافظه شده و قدرت حل مسائل را بالا می‌برد.

 

دلایل عدم مصرف صبحانه از سوی دانش آموز:

1 – خوردن شام سنگین در شب قبل .

2 – دیر خوابیدن ودیر بیدار شدن ار خواب و کسالت صبح گاهی .

3 – وقت نداشتن برای خوردن صبحانه قبل از رفتن به مدرسه .

4 – بی توجهی والدین نسبت به مصرف صبحانه

 یادگیری عملی است که مستقیما با مغز سر و کار دارد ، و بیشتر فعالیت توسط مغز انجام می شود.

به همین دلیل داشتن تغذیه مناسب برای یاد گیری بسیار ضروری است. از مهم ترین مواد غذایی که بر روی تغذیه تاثیری مستقیم دارند، پروتئین ها هستند. همچنین موادی مانند کربوهیدرات ها باعث افزایش انرژی می شوند، که مصرف پروتئین و کربوهیدرات به صورت مکمل پیشنهاد می شود.

 

5 – به طور خلاصه، تغذیه خوب، موجب شادی، نشاط، فعّالیت مستمر و مفید و تقویت هوش و ذکاوت می گردد و خستگی انسان را برطرف می کند.

 

6 – برای رشد کارکرد‌های مغزی، فعالیت‌ جسمانی نیز بسیار اهمیت دارد.

فعالیت‌هایی چون دویدن، پریدن، جهیدن، شنا کردن سبب تقویت اتصالات مغز می‌شود.

ورزش و تمرین بدنی، اکسیژن زیادی را به مغز می‌رساند .

 

7 – ورزش ها و تمرینات فیزیکی، سلول های زنده مغز را تقویت می کند و حتی گاهی باعث به وجود آمدن سلول های جدید می شوند .

 

8 – کمی قدم زدن، آهسته دویدن، چند کشش ساده و اصولی، قبل از مطالعه می‌تواند تاثیر خوبی بر یادگیری داشته باشد .

 

9 – تنفس عمیق همراه با کشش عضلات ، نیز باعث فعال شدن سیستم های عصبی مغزی می شود .

 

10-  بلافاصله بعد از خوردن غذا مطالعه نکنید و اگر مجبورید بعد از غذا به مدرسه بروید یا مطالعه کنید از غذای سبک و مختصر استفاده کنید و میوه و سبزی بیشتر مصرف کنید .

 

11 – مغز ما برای اینکه بتواند خوب فعالیت کند و چیز یاد بگیرد نیاز به غذای مفید دارد . بهترین و مفید ترین غذا ها برای مغز ویتامین ها و  مواد معدنی هستند که ویتامین ها بیشتر در میوه ها و سبزی ها و مواد معدنی درحبوبات، آجیل ،ماهی ،سبزی ها ی سبز ،لبنیات و …پیدا می شوند . البته زیاده روی در همه اینها تاثیر منفی هم دارد پس تعادل را حفظ کنید .

 

12 – قبل و بعد و حین درس خواندن و به طور کلی مطالعه :

 

• سعی کنید هر 45 دقیقه از جای خود بلند شوید ،یک کشش عضلانی در کل بدن بدهید و بنشنید .

• قبل و پس از مطالعه بدوید ،قدم بزنید ،ورزش کنید و …

• نرمش زیر نیز مفید است :

 

دستانتان را مقابل خود روی میز قرار دهید ،چانه را به سمت پایین بیاورید ،در این موقع احساس کشش در پشت گردنتان می کنید ،حال شانه های خود را آزاد کنید و با یک نفس عمیق خود را به سمت بالا بکشید سپس نفس را بیرون دهید، این عمل به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک می کند.

 

• – اگر دانش آموز هستید و باید ساعاتی سر کلاس بنشینید هر یک ساعت تنفس عمیق داشته باشید

 

• -خوردن خوراکی های مفید مانند میوه ها و سبزی ها و … را فراموش نکنید و خوردن خوراکی های نا مفید (هله و هوله ) را فراموش کنید .

 

• – یکی از فاکتورهای مهم تغذیه، خوب خوردن، یعنی جویدن مناسب غذاست که با ترشح ماده ای به نام پرانا باعث تقویت حافظه و تحریک سلسله اعصاب می شود.

 

• – سلولهای مغزی هر انسان نیاز به مقداری کافی ویتامین B₂ دارد که کمبود آن عدم تمرکز را باعث می شود و می تواند اثرات سوء داشته باشد. غذاهای حاوی ای ویتامین عبارتند از بادام، اسفناج، جگر، شیر و لبنیات و تخم مرغ و …

• – از ظروف آلومینیومی استفاده نکنید! مقادير زياد آلومينيوم در غذاى ما از علل احتمالى بيمارى آلزايمر است كه يكى از علايم مشخص آن از بين رفتن شديد حافظه است.

 

• – معمولا برخی افراد نه تنها تمرکز حواس ندارند، بلکه علائمی از بی تفاوتی و بی حوصلگی و خستگی در آنها ایجاد می شود که از علل اصلی آن کمبود آهن در بدن است که در ساخت سلولهای خونی نقش مهمی دارد.محصولات گوشتى، سبزیجات و غلات، جگر عدس و… مقادیر زیادی آهن دارند.

 

• – غذاهايى كه آهن كافى دارند بهتر است با غذاهاى ديگرى كه حاوى اسيد فيتيك، اسيد اگزاليك(اسفناج) يا تنين(قهوه و چای) هستند مصرف نشوند. اين مواد باعث كاهش جذب آهن مى‏شوند.

 

• – ویتامین E جلوى تصلب شرائين را مى‏گيرد. تصلب شرائين مانع كاركرد خوب مغز مى‏شود. فندق، گردو، بادام و تخم كتان مقدار زيادى ويتامين Eدارند.

• – رژيم غذايى شما بايد مقدار بيشترى از سبوس گندم داشته باشد. سبوس حاوى مقادير زيادى ويتامين B6 است کمبود این ویتامین در سيستم عصبى‏تان عدم تعادل حاصل مى‏شود كه نتيجه آن كاهش قدرت مغز و از بين رفتن قدرت تمركز است.

 

• – همیشه یادتان باشد که هر موقع مغز خوب کار نکند و دچار خستگی گردد، حتما نیاز به استراحت و آرامش دارد. بهتر است خواندن مطالب پشت سر هم نباشد. بادام زمينى كه حاوى مقدار زيادى اسيد آمينه تريپتوفان است (از عناصر تشكيل دهنده پروتئين) باعث آرامش اعصاب و كاهش استرس مى‏شود.

 

• – آيا به ميوه‏ هاى مغزدار (گردو، فندق و …) علاقه داريد؟ ميوه‏ هاى مغزدار، مقادير بالايى از ويتامين‏هاى گروه ب را در خود دارند كه به تقويت حافظه كمك مى‏كند.

 

• – فندق، حاوى ويتامين‏هاى گروه «ب» به مقدار زياد است. پس براى بهتر شدن كارايى مغز خود از اين مواد بيشتر استفاده كنيد.

 

• – نان سبوس‏دار، نخود، لوبيا، عدس،نخود و ميوه‏ هاى مغزدار(فندق، گردو، بادام) غذاهايى ‏اند كه كارايى حافظه را بسيار بالا مى‏ برند.

 

• – سبزى‏ ها، بايد سر دسته غذاهايى باشند كه ما مى ‏خواهيم براى افزايش قدرت مغز و حافظه خود مصرف كنيم.

 

• – ویتامین های گروه B در آزادسازی انرژی به ویژه چربی ها و پروتئین ها نقش دارد و برای تشکیل سلولهای خون ضروری است که شامل B1, B2, B6 و B12 هستند.

• – منابع غنی B12 گوشت، دل و جگر، تخم مرغ و شیر هستند که برای افرادی که دچار کم خونی هستند مفید است.

 

• – سبوس گندم دارای مقادیر زیادی ویتامین B6 است که به عملکرد بهتر سیستم عصبی کمک می کند و باعث افزایش قدرت مغز و تقویت تمرکز می شود.

 

• – ميوه ‏هاى مغزدار(فندق، گردو و …) براى جلوگيرى از زوال حافظه و پيشگيرى از استرس بسيار مفيدند. اين نوع ميوه ‏هاى مغزدار كه چربى و كالرى فراوان دارند، نوعى بمب ويتامين و عناصر معدنى‏ اند! به طور خاص ويتامين‏هاى گروه B، ويتامين E، منيزيم، پتاسيم و آهن موجود در ميوه ‏هاى مغزدار، در تقويت حافظه افراد بسيار مؤثر است.

 

• – منيزيم كه درمان خوبى براى استرس نيز به شمار مى ‏آيد، به مقادير زياد در دانه ‏هاى تخم آفتابگردان وجود دارد.

چندین نعمت خداوندی برای تقویت حافظه:

نعمت اول: سیب: فرح بخش. تقویت کننده حافظه. ازدیاد تفکر

نعمت دوم: آویشن شیرازی هوش را زیاد و حافظه را تقویت می کند

نعمت سوم : آلو تازه: تقویت حافظه و مغز و آرام بخش می باشد.

نعمت چهارم : شوید: تقویت مغز. نشاط آور. کاهش چربی خون.

نعمت پنجم: اسطوخودوس: برای تقویت ذهن و حافظه. رفع فراموشی مفید است.

نعمت ششم: شلغم غذای حافظه. تقویت اعصاب.

نعمت هفتم: شیر عقل را زیاد. ذهن راباز. فراموشی را برطرف میکند.

نعمت هشتم: سرکه ذهن را محکم و عقل را زیاد میکند و ضد سرگیجه و سکته  مغزی می شود.

نعمت نهم: زنجبیل ضدسم. مقوی حافظه.

نعمت دهم: انجیر تقویت مغز و رفع فراموشی می شود.

نعمت یازدهم: ریحان حافظه را بسیار تقویت می کند.

نعمت دوازدهم: زردآلو رفع گیجی. تقویت روح و روان. رفع اختلالات. درمان فراموشی نقش مهمی دارد.

نعمت سیزدهم: هویج شادی آور. درمان ضعف و خواب آلودگی. درمان اضطراب. تقویت قوه هوشی.

نعمت چهاردهم: تره دستگاه عصبی بدن را نیرومند میکند تقویت پوست و استخوان.

نعمت پانزدهم: خرما آرام بخش. درمان اضطراب. تقویت اعصاب.

نعمت شانزدهم: انار ذهن را رشد میدهد. گلابی عقل را زیاد می کند.

نعمت هفدهم:  مویز حافظه را بسیار قوی می کند.

نعمت هجدهم:  انگور آرام بخش. هوش و حافظه را زیاد می کند.

نعمت بیستم: گردو تقویت حافظه. درمان فراموشی.

نعمت بیست ویکم : زیتون تقویت تفکر. اندیشه و زیرکی

نعمت بیست و دوم: بادام درمان امراض مغزو تقویت حافظه است.

نعمت بیست وسوم: عسل تقویت قوه حافظه.

نعمت بیست و چهارم: گلاب تقویت حافظه و مغز.

نعمت بیست و پنجم: روغن زیتون خدمتی به مغز وحافظه میکند که حد و نصاب ندارد.

موفق و سربلند باشید

 

نویسنده : نفیسه ایرانی (مدرس و مشاور روش های مطالعه خلاق در کنکور و موفقیت تحصیلی)

کپی از این مطلب همراه با ذکر منبع، بلا مانع است.

تیم آموزش، مشاوره و برنامه ریزی فرا ایده؛ یادینگ